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Auberginen-Parmigiana (Melanzane alla Parmigiana oder Parmigiana) ist ein reichhaltiges und herzhaftes Einzelgericht, typisch für die italienische Küche.
Auberginen-Parmigiana (Melanzane alla Parmigiana oder Parmigiana) ist ein reichhaltiges und herzhaftes Gericht, typisch für die italienische Küche. Es besteht aus gebratenen Auberginen, die anschließend mit Mozzarella, Tomatensoße, Parmesan und Basilikum in einer Pfanne geschichtet und schließlich überbacken werden. Alle Zutaten ergeben zusammen eine knusprige Kruste und eine saftige, aromatische Füllung.
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| Energia | 647 kJ / 155 kcal |
|---|---|
| Grassi | 10.9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6.0 g |
| Carboidrati | 8.4 g |
| di cui zuccheri | 5.1 g |
| Fibre | 3.6 g |
| Proteine | 6.9 g |
| Sale | 0.9 g |
| Conservazione | Conservare a 0-4°C. Non surgelare il prodotto. |
| Ingredienti | Auberginen 63 %, Tomatensauce (Tomatenmark, weiße Zwiebeln, Olivenöl, Speisesalz, Zucker), MOZZARELLA 9 % (Kuhmilch, Salz, Lab, lebende Milchsäurebakterien, Säureregulator: Zitronensäure), GRANA PADANO DOP (MILCH, Salz, Lab, EILYSozym), |
Spinat-Ricotta-Cannelloni
