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La berenjena a la parmesana (Melanzane alla Parmigiana o Parmigiana) es una comida rica y abundante de un solo plato, típica de la cocina italiana.
La berenjena a la parmesana (Melanzane alla Parmigiana o Parmigiana) es un plato único, rico y sustancioso, típico de la cocina italiana. Consiste en berenjenas fritas, que luego se colocan en una sartén con capas de mozzarella, salsa de tomate, queso parmesano y albahaca, y finalmente se hornean; todos los ingredientes se combinan para formar una costra gratinada y un relleno elástico y sabroso.
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| Energia | 647 kJ / 155 kcal |
|---|---|
| Grassi | 10.9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6.0 g |
| Carboidrati | 8.4 g |
| di cui zuccheri | 5.1 g |
| Fibre | 3.6 g |
| Proteine | 6.9 g |
| Sale | 0.9 g |
| Conservazione | Conservare a 0-4°C. Non surgelare il prodotto. |
| Ingredienti | Berenjenas 63%, salsa de tomate (pulpa de tomate, cebollas blancas, aceite de oliva, sal de cocina, azúcar), MOZZARELLA 9% (LECHE de vaca, sal, cuajo, fermentos lácticos vivos, regulador de acidez: ácido cítrico), GRANA PADANO DOP (LECHE, sal, cuajo, HUEVO lisozima), |
Canelones de espinacas y ricotta
