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Diese reichhaltige und geschmackvolle Vorspeise stammt aus der Emilia-Romagna, genauer gesagt aus Bologna. Das bekannte und beliebte Rezept, das nicht nur zu Feiertagen zubereitet wird, ist zu einem wahren Symbol der italienischen Küche geworden und wird weltweit genossen und geteilt.
Diese reichhaltige und geschmackvolle Vorspeise stammt aus der Emilia-Romagna, genauer gesagt aus Bologna. Das bekannte und beliebte Rezept, das nicht nur zu Feiertagen zubereitet wird, ist zu einem wahren Symbol der italienischen Küche geworden und wird weltweit genossen und geteilt.
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| Energia | 820 kJ / 196 kcal |
|---|---|
| Grassi | 11.7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6.0 g |
| Carboidrati | 15.7 g |
| di cui zuccheri | 3.2 g |
| Fibre | 0.25 g |
| Proteine | 6.9 g |
| Sale | 0.5 g |
| Conservazione | frigo 0-4 ° |
| Ingredienti | Béchamelsauce 57 % (Vollmilch, Butter, Weizenmehl Typ „00“, Verdickungsmittel: Maisstärke, Salz, Muskatnuss), Bolognesesauce 32 % (Rindfleisch 40 %, Schweinefleisch 6 %, Gemüse in veränderlichen Anteilen (Karotten, Sellerie, Zwiebeln), Tomatenmark (Tomaten, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Rotwein, Olivenöl, Salz, natürliches Umami-Aroma, schwarzer Pfeffer, gefriergetrockneter Thymian, Rosmarin), Eiernudeln (Hartweizengrieß, Eier 18 %, Wasser, Salz), geriebener Grana Padano DOP 5 % |
Meeresfrüchte-Risotto
