Beschreibung
Penne all’arrabbiata ist ein traditionelles römisches Gericht, zubereitet mit einer Sauce aus Tomaten, Knoblauch und Chilischoten. Der Name „arrabbiata“ rührt daher, dass die Sauce so scharf ist, dass das Gesicht jedes Essers rot anläuft und an einen wütenden Mann erinnert.
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