Descrizione
Il gulash è una delle ricette più apprezzate, conosciute e rappresentative della cucina ungherese! Un secondo di carne, o piatto unico, semplice da preparare e molto saporito, grazie soprattutto alla paprika che viene aggiunta in abbondanza e che conferisce il caratteristico colore rosso. L’origine del gulash ungherese è povera e antica: la sua riuscita è dovuta alla scelta degli ingredienti, al ricco bouquet di spezie e alla pazienza nel cucinarli lentamente.
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