Descrição
O goulash é uma das receitas mais populares, conhecidas e emblemáticas da cozinha húngara! Um prato principal à base de carne, é simples de preparar e incrivelmente saboroso, graças em grande parte à generosa adição de paprica, que lhe confere a sua característica cor vermelha. O goulash húngaro tem origens humildes e antigas: o seu sucesso deve-se à escolha dos ingredientes, ao rico conjunto de especiarias e à paciência necessária para uma cozedura lenta.
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