Spaghetti alla Nerano ou alla Maria Grazia
Les spaghetti alla Nerano sont un plat typique de la cuisine campanienne, à base de courgettes frites et de Provolone del Monaco.
Cette recette a été inventée dans les années 1950 dans la baie de Nerano, une fraction de Massa Lubrense.
Les spaghetti sont assaisonnements à la menthe fraîche pour une saveur unique et crémeuse, ce qui en fait un entrée très populaire.
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