Esparguete alla Nerano ou alla Maria Grazia
O esparguete alla Nerano é um prato típico da Campânia, feito com courgette frita e queijo Provolone del Monaco.
Esta receita foi inventada na década de 1950 na baía de Nerano, uma aldeia de Massa Lubrense.
O esparguete é temperado com hortelã fresca para um sabor único e cremoso, sendo um primeiro prato muito popular.
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