Descripción
Los raviolis caprese son un plato de pasta rellena originario de la isla de Capri. Este plato típico de verano se elabora con masa sin huevo y un delicado relleno de queso caciotta fresco de Sorrento, huevos, mejorana y queso parmesano. Estos ingredientes reflejan la esencia y el espíritu veraniego de Capri. También quedan deliciosos fritos, no solo con salsa de tomate fresca.
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