A evolução dos restaurantes self-service com refeições prontas a
O Sucesso dos Restaurantes Inteligentes
O potencial das máquinas de venda automática inteligentes está a expandir-se rapidamente, oferecendo alternativas saudáveis às omnipresentes máquinas de venda automática de alimentos ultraprocessados. Aproveitando a tecnologia e repensando por completo os seus produtos, a I-Eat, um dos primeiros projetos italianos deste tipo, foi fundada em Nápoles em 2018, inicialmente com o foco em escritórios, hotéis, ginásios e todos os espaços partilhados por pessoas que passam uma boa parte do dia fora de casa.
A ideia? Fornecer a estes clientes máquinas de venda automática com alimentos frescos, concebidos para serem consumidos até dois dias após a sua preparação e gerenciáveis pelos utilizadores através de uma aplicação.
Com a pandemia, tudo mudou no último ano. A diminuição da interação social — e dos espaços dedicados a cultivá-la — levou a I-Eat a repensar o seu negócio principal, mantendo a qualidade dos seus produtos, com foco na alimentação saudável.
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