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El calamar guisado con guisantes es un gran clásico de la cocina italiana, apreciado por su sencillez y su intenso sabor.
Calamar guisado con guisantes. El calamar guisado con guisantes es un plato clásico italiano, apreciado por su sencillez y sabor intenso. Este guiso se prepara cocinando a fuego lento calamares tiernos, troceados y bañados en una aromática salsa de tomate, enriquecida con guisantes, cebolla, un toque de vino blanco, perejil fresco y pimienta negra. El resultado es un plato contundente, perfecto para acompañar con pan rústico y mojar en la salsa.
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| Energia | 518 kJ / 124 kcal |
|---|---|
| Grassi | 6.2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1.5 g |
| Carboidrati | 2.4 g |
| di cui zuccheri | 1.4 g |
| Fibre | 0.7 g |
| Proteine | 14.6 g |
| Sale | 0.71 g |
| Conservazione | Conservare a 0-4°C. Non surgelare il prodotto. |
| Ingredienti | Calamar (especie de pescado: Sepia pharaonis, zona FAO 51), salsa de tomate (pulpa de tomate, cebollas, mantequilla de crema pasteurizada, aceite de oliva, azúcar, sal, ajo deshidratado, albahaca liofilizada, espesante: goma xantana), caldo de pescado blanco (agua, maltodextrina, aceite de girasol, grasa de palma, sal, harina de gamba del norte 8,7%, harina de trigo, tomate 5,9%, espesante: almidón de patata, azúcar, harina de pescado, cebolla 2%, aromas, extracto de levadura, azúcar caramelizado, extracto de langosta americana 0,6%, cúrcuma, remolacha, extracto de vino blanco), guisantes, vino blanco, aceite de oliva, chalota, sal, perejil liofilizado, ajo deshidratado. |
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