Die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten treibt das Marktwachstum an
Steigende Nachfrage nach Fertiggerichten treibt das Marktwachstum an.
Die Nachfrage nach Fertiggerichten und Convenience-Produkten ist rasant gestiegen, da sie vielbeschäftigten Berufstätigen Zeit und Mühe ersparen. Millennials und die Generation Z treiben die Einführung hochwertiger Produkte voran, dank ihres wachsenden Interesses an innovativen verpackten Lebensmitteln. Darüber hinaus richtet sich die gestiegene Nachfrage nach Premium- und nährstoffreichen Fertiggerichten gezielt an Feinschmecker. Die wachsende Nachfrage nach Fertiggerichten ermöglicht es Herstellern außerdem, auf Basis von Kundentrends innovative Lösungen für unterwegs zu entwickeln, die Konsumenten überall genießen können.
Die zunehmende Präsenz verschiedener Lebensmittelhersteller treibt das Marktwachstum an.
Fertiggerichte sind eine einfache und bequeme Option für Konsumenten mit einem hektischen Lebensstil, die Wert auf Qualität, Geschmack, Nährwert und eine unkomplizierte Zubereitung legen. Gesundheit ist nach dem Convenience-Trend der wichtigste Faktor und treibt die Marktinnovation voran. Hersteller entwickeln Fertiggerichte mit Zutaten, die nachweislich gesundheitliche Vorteile bieten, wie beispielsweise Antioxidantien und Hafer. Angesichts der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach Fertiggerichten bringen Hersteller derzeit vermehrt natürliche und gesündere Produkte auf den Markt. So lancierte beispielsweise Nestlé SA, ein führender Lebensmittel- und Getränkehersteller, im Mai 2024 die neue Tiefkühlmarke Vital Pursuit. Diese Marke bietet Produkte wie Sandwiches, Pizzen und Tiefkühlgerichte, die sich an GLP-1-konforme Verbraucher und Konsumenten richten, die abnehmen oder ihr Gewicht kontrollieren möchten. Diese zunehmend verbraucherorientierte Entwicklung wird das Wachstum des globalen Marktes für Fertiggerichte weiter ankurbeln.
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