{"id":5149,"date":"2026-06-07T09:38:37","date_gmt":"2026-06-07T09:38:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.i-eat.it\/il-mercato-dei-piatti-pronti-in-italia\/"},"modified":"2026-08-31T16:32:14","modified_gmt":"2026-08-31T16:32:14","slug":"de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\/","title":{"rendered":"De markt voor kant-en-klaarmaaltijden in Itali\u00eb"},"content":{"rendered":"

De afgelopen jaren heeft de markt voor kant-en-klaarmaaltijden voor bars, pubs en restaurants, maar ook voor particuliere consumenten, een omzet van enkele honderden miljoenen euro’s bereikt, om precies te zijn circa 390 miljoen.<\/p>\n

Dit heeft ook geleid tot een overeenkomstige volumetoename, met een stijging van 6,9% in de verkoop per verpakking, tot een totaal van 193,1 miljoen verkochte verpakkingen.<\/p>\n

Geografische gebieden en distributiekanalen<\/p>\n

De noordwestelijke regio is geografisch gezien de grootste marktleider met 34,9% van de markt en een groei van 10,1% in waarde en 6,3% per verpakking. De noordoostelijke regio volgt met 25,8% van de verkoop en een stijging van 9,2% in waarde en 4,8% per verpakking.<\/p>\n

“Midden- en Zuid-Itali\u00eb volgen met vergelijkbare bijdragen aan de prestaties”, aldus Matilde Ciroldi van NIQ, “respectievelijk goed voor 22% en 17,3% van de totale omzet.<\/p>\n

Binnen de distributiekanalen spelen supermarkten een belangrijke rol, goed voor 40,4% van de totale omzet. Het afgelopen jaar bedroeg de omzet via dit kanaal meer dan \u20ac 132 miljoen, met een groei van +11,2% in waarde en +6,3% per verpakking.<\/p>\n

Binnen de moderne distributie blijven hypermarkten belangrijk (+9,6% in waarde en +3% per verpakking), goed voor 24,1% van de markt. Ook discountwinkels leveren een aanzienlijke bijdrage, een kanaal met een vergelijkbaar gewicht als hypermarkten (26%) en een groei van 10,7% in waarde en 11,1% per verpakking.”<\/p>\n

Trends in het segment<\/p>\n

Binnen de markt voor UHT-maaltijden, en met name de macrosegmenten, levert het segment ‘Overige kant-en-klaarmaaltijden’ de grootste bijdrage \u2013 een markt van \u20ac 74 miljoen \u2013 die het afgelopen jaar met 20,1% in waarde en 12,2% per verpakking is gegroeid, met name dankzij het subsegment ‘Voorgerechten en salades’, dat bijna 17% van de omzet vertegenwoordigt.<\/p>\n

“Een van de drijfveren achter de omzetgroei van dit segment (+30,4%),” vervolgt Matilde Ciroldi, “is niet alleen de stijging van de gemiddelde prijs voor heel Itali\u00eb (+10,6%, gemiddeld \u20ac 11,76\/kg), maar ook de toegenomen promotionele druk, die in heel Itali\u00eb 28,1% heeft bereikt en sterk is gegroeid in alle moderne distributiekanalen.<\/p>\n

Naast prijs en promoties is de groei in voorgerechten en salades ook te danken aan de toename van het aanbod, oftewel het gemiddelde aantal verkochte artikelen per winkel (4,1 voor heel Itali\u00eb, +0,6 punten), met name in hypermarkten maar ook in supermarkten.<\/p>\n

De op \u00e9\u00e9n na grootste bijdrage aan de prestaties komt van voorgerechten (+6,3% in waarde en +5,5% in verpakkingen), die het afgelopen jaar een omzet van bijna \u20ac 210 miljoen behaalden, voornamelijk dankzij buitenlandse specialiteiten (+7,3% in waarde en +7,4% in verpakkingen), wat aantoont dat internationale en etnische producten niet langer Het vertegenwoordigt een trend, maar ook een nieuwe eetgewoonte van Italiaanse consumenten.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De afgelopen jaren heeft de markt voor kant-en-klaarmaaltijden voor bars, pubs en restaurants, maar ook voor particuliere consumenten, een omzet van enkele honderden miljoenen euro’s bereikt, om precies te zijn circa 390 miljoen. Dit heeft ook geleid tot een overeenkomstige volumetoename, met een stijging van 6,9% in de verkoop per verpakking, tot een totaal van […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5147,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1055],"tags":[],"class_list":["post-5149","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"yoast_head":"\nDe markt voor kant-en-klaarmaaltijden in Itali\u00eb: trends en groei van de sector.<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ontdek hoe de markt voor kant-en-klaarmaaltijden in Itali\u00eb groeit, welke nieuwe consumententrends er zijn en welke kansen er zijn voor bedrijven, cateraars en aanbieders van voedingsdiensten.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De markt voor kant-en-klaarmaaltijden in Itali\u00eb: trends en groei van de sector.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ontdek hoe de markt voor kant-en-klaarmaaltijden in Itali\u00eb groeit, welke nieuwe consumententrends er zijn en welke kansen er zijn voor bedrijven, cateraars en aanbieders van voedingsdiensten.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"I-Eat\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-06-07T09:38:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-31T16:32:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.i-eat.it\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/pexels-ninobur-18338496-1030x687.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1030\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"687\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"magazzinoieat\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"magazzinoieat\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/nl\\\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/nl\\\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"magazzinoieat\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/dba17d4e3169642bb5e2d6791b804bd8\"},\"headline\":\"De markt voor kant-en-klaarmaaltijden in Itali\u00eb\",\"datePublished\":\"2026-06-07T09:38:37+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-31T16:32:14+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/nl\\\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\\\/\"},\"wordCount\":401,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/nl\\\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/pexels-ninobur-18338496-scaled.jpg\",\"articleSection\":[\"News\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/nl\\\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/nl\\\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\\\/\",\"name\":\"De markt voor kant-en-klaarmaaltijden in Itali\u00eb: trends en groei van de sector.\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/nl\\\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/nl\\\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/pexels-ninobur-18338496-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2026-06-07T09:38:37+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-31T16:32:14+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/dba17d4e3169642bb5e2d6791b804bd8\"},\"description\":\"Ontdek hoe de markt voor kant-en-klaarmaaltijden in Itali\u00eb groeit, welke nieuwe consumententrends er zijn en welke kansen er zijn voor bedrijven, cateraars en aanbieders van voedingsdiensten.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/nl\\\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/nl\\\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/nl\\\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/pexels-ninobur-18338496-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/pexels-ninobur-18338496-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1707},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/nl\\\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"De markt voor kant-en-klaarmaaltijden in Itali\u00eb\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/\",\"name\":\"www.i-eat.it\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.i-eat.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/dba17d4e3169642bb5e2d6791b804bd8\",\"name\":\"magazzinoieat\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a2e55aa1bf8a49273236fcd88a793dadb3dd293feac66ba7f5c629cf7f31d854?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a2e55aa1bf8a49273236fcd88a793dadb3dd293feac66ba7f5c629cf7f31d854?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a2e55aa1bf8a49273236fcd88a793dadb3dd293feac66ba7f5c629cf7f31d854?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"magazzinoieat\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"De markt voor kant-en-klaarmaaltijden in Itali\u00eb: trends en groei van de sector.","description":"Ontdek hoe de markt voor kant-en-klaarmaaltijden in Itali\u00eb groeit, welke nieuwe consumententrends er zijn en welke kansen er zijn voor bedrijven, cateraars en aanbieders van voedingsdiensten.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"De markt voor kant-en-klaarmaaltijden in Itali\u00eb: trends en groei van de sector.","og_description":"Ontdek hoe de markt voor kant-en-klaarmaaltijden in Itali\u00eb groeit, welke nieuwe consumententrends er zijn en welke kansen er zijn voor bedrijven, cateraars en aanbieders van voedingsdiensten.","og_url":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\/","og_site_name":"I-Eat","article_published_time":"2026-06-07T09:38:37+00:00","article_modified_time":"2026-08-31T16:32:14+00:00","og_image":[{"width":1030,"height":687,"url":"https:\/\/www.i-eat.it\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/pexels-ninobur-18338496-1030x687.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"magazzinoieat","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"magazzinoieat","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\/"},"author":{"name":"magazzinoieat","@id":"https:\/\/www.i-eat.it\/#\/schema\/person\/dba17d4e3169642bb5e2d6791b804bd8"},"headline":"De markt voor kant-en-klaarmaaltijden in Itali\u00eb","datePublished":"2026-06-07T09:38:37+00:00","dateModified":"2026-08-31T16:32:14+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\/"},"wordCount":401,"image":{"@id":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.i-eat.it\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/pexels-ninobur-18338496-scaled.jpg","articleSection":["News"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\/","url":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\/","name":"De markt voor kant-en-klaarmaaltijden in Itali\u00eb: trends en groei van de sector.","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.i-eat.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.i-eat.it\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/pexels-ninobur-18338496-scaled.jpg","datePublished":"2026-06-07T09:38:37+00:00","dateModified":"2026-08-31T16:32:14+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.i-eat.it\/#\/schema\/person\/dba17d4e3169642bb5e2d6791b804bd8"},"description":"Ontdek hoe de markt voor kant-en-klaarmaaltijden in Itali\u00eb groeit, welke nieuwe consumententrends er zijn en welke kansen er zijn voor bedrijven, cateraars en aanbieders van voedingsdiensten.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.i-eat.it\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/pexels-ninobur-18338496-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.i-eat.it\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/pexels-ninobur-18338496-scaled.jpg","width":2560,"height":1707},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/de-markt-voor-kant-en-klaarmaaltijden-in-italie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"De markt voor kant-en-klaarmaaltijden in Itali\u00eb"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.i-eat.it\/#website","url":"https:\/\/www.i-eat.it\/","name":"www.i-eat.it","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.i-eat.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.i-eat.it\/#\/schema\/person\/dba17d4e3169642bb5e2d6791b804bd8","name":"magazzinoieat","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a2e55aa1bf8a49273236fcd88a793dadb3dd293feac66ba7f5c629cf7f31d854?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a2e55aa1bf8a49273236fcd88a793dadb3dd293feac66ba7f5c629cf7f31d854?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a2e55aa1bf8a49273236fcd88a793dadb3dd293feac66ba7f5c629cf7f31d854?s=96&d=mm&r=g","caption":"magazzinoieat"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5149","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5149"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5149\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5150,"href":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5149\/revisions\/5150"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5147"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5149"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5149"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.i-eat.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5149"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}